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福州5人吃了盛世经典牛排腹痛 顾客反映牛排发臭(图)

  亚洲医疗健康峰会一组数安徽率先建立知识产权案件行刑衔接机制!昨天,爱吃牛排的翁女士带着7岁的儿子文文(化名)来到位于福州台江宝龙城市广场的盛世经典牛排餐厅就餐,发现为儿子点的儿童牛排套餐有明显异味。正与商家交涉时,另外3名顾客也发现自己点的牛排有异味。随后,有5名顾客出现腹痛等现象,其中一位顾客被诊断出急性肠胃炎。

  顾客身体不适,是否和牛排有关?盛世经典牛排方面表示,原材料都是总部统一配送,牛排应该不会存在质量问题。昨日下午,台江区卫生局已对问题牛排取样检测,预计一个星期后会有最终检测结果。

  “一共有四个家庭在宝龙广场盛世经典牛排店用餐,均出现了问题。这里的牛排是臭的。”昨日中午,在该店用餐的郑先生打进本报热线说,目前已有包括他在内的5名顾客用餐后出现身体不适。

  据记者了解,出现问题的四个家庭分别为:郑先生一家、郑女士一家、刘女士一家以及翁女士一家。其中郑先生、刘女士及翁女士三家都为孩子点了儿童牛排套餐,郑女士点的是沙朗牛排套餐。出现腹痛的五个人分别是郑先生、郑女士、刘女士的两个孩子以及翁女士的孩子文文。

  郑先生说,因为女儿没吃儿童牛排,所以他在吃了自己点的牛排套餐后,一并将女儿的儿童牛排套餐吃了,吃完后,他的胃就开始不舒服,出现腹痛。郑女士是吃了沙朗牛排后出现腹痛,刘女士带来的两个孩子,分别吃了1/3左右、1/2左右的儿童牛排套餐,食用后约20分钟,孩子出现腹痛和拉肚子的现象。

  翁女士是第一个发现牛排有问题的。“我们是在中午1点左右来店里用餐的,当时给自己点了一份沙朗牛排,给文文点了一份儿童牛排。”翁女士说,文文平时很爱吃牛排,但这次一反常态,吃了几口后就再没有碰了。

  “开始时,我还责骂文文,怎么可以浪费。直到我把文文的牛排拿到自己面前时,才发现了问题。”翁女士说,那儿童牛排实在太臭了,大人都难以下咽,更何况是挑食的小孩。

  昨日下午4点左右,记者来到现场时,郑先生和另外一名顾客翁女士还在现场和商家协商。顾客向记者提供了吃出问题的儿童牛排,记者凑近牛排时,的确能闻到一股刺鼻的、略带酸味的气味。

  对于此异味,宝龙广场盛世经典牛排店薛店长表示,该气味主要是由于牛排已存放数个小时,顾客在昨日下午1点左右点餐,但记者赶来时,已是4点,过了3个小时,因此,味道会发生改变。

  记者赶到时,5位发生腹痛的顾客中已有郑女士、刘女士的两个孩子共三位前往医院检查。记者随后电话联系上了正在医院检查的刘女士。刘女士说,发现问题没多久后,孩子就出现肚子痛、拉肚子的现象。但两个孩子不配合抽血检查,刘女士只好先带着孩子回家。而吃了该店“沙朗牛排”的郑女士则检查出是急性肠胃炎。

  随后,仍在门店的翁女士也带着文文,在门店工作人员的陪同下一起到医院检查。翁女士透露,从文文的血检结果来看,目前没有什么问题。

  昨日下午5点许,台江区卫生局检验员将现场顾客剩余的三份牛排取样、分装带回实验室检验。顾客腹痛是否因牛排而起,还需进一步鉴定。“因为对细菌的培养需要一定的时间,预计牛排的检测结果需要一个星期的时间才能出来。”工作人员表示,他们将针对牛排进行沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌等三到五项的病菌项目检测。

  据卫生局有关人士介绍,根据《食品安全法》规定,若食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料,将由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品,并最高处货值金额五倍罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

  “我们的产品没有任何问题。”昨日下午,盛世经典牛排福州宝龙城市广场店的薛店长表示,牛排的材料都是由公司统一配送的。

  盛世经典牛排福州区域运营总监陈先生也表示,这些牛排他也已经检查过,应该没有问题。具体是什么原因造成顾客不适,他也无法回答,已安排工作人员陪同翁女士到医院检查。

  盛世经典牛排营运部福州区域经理王良发告诉记者,这些牛排原材料都是公司统一配送的,全程冷链运输,配送到门店后,先存储在冷冻库,每天晚上将一定量的牛排放到冷鲜库解冻,24小时后才会解冻完全,顾客点餐时吃到的牛排就是用这些原材料制成的。每天剩余牛排原料将会放回冷鲜库冷藏,若两天后仍没有用完,就会把原材料丢弃。

  这些牛排的原材料从何而来?福州市盛世经典牛排采购部有关负责人邦柱解释,福州市的牛排原材料都是来源于山东,当记者问及具体位于哪个城市时,他并未回答。

  据记者调查,该店昨日一天总共对外售出了41份“经典儿童牛排”,事发后,福州区域运营总监陈先生表示,将从昨日下午开始停止供应儿童牛排套餐。盛世经典牛排福州区域运营总监陈先生表示,至于牛排有无质量问题,需要等到卫生局的检验结果出来才能有定论。

  顾客身体不适是否和牛排的质量有关,有待卫生局的检验结果。但牛排的质量安全问题,确实需要关注。除了前段时间网络上传言的“假牛肉”之外,本报今年8月29日A11版,就曝光了一个牛排黑作坊。

  8月27日,仓山警方在福州金山一小区内,查获了一家专门加工牛排的黑作坊,在这里,腌制牛排的调味料过期,冷库里的肉未经检验检疫,厕所门敞开着,工人就在旁边切肉,地面污水横流,臭气熏天。黑作坊的“主管”向警方交代,他们每天加工1000~2000份牛排,供应“鲁依斯”牛排馆的福州华林店和万达店。

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